Hijyen, et entegre tesislerinde üretim güvenliğinin ve sürdürülebilir gıda kalitesinin temel unsurlarından biridir. Günümüzde ulusal ve uluslararası gıda güvenliği standartları, üretim alanlarında profesyonel temizlik ve hijyen sistemlerinin kullanılmasını zorunlu hale getirirken, işletmeler de daha verimli, daha güvenli ve daha sürdürülebilir hijyen çözümlerine yönelmektedir.
POLAKS olarak endüstriyel hijyen teknolojileri alanındaki bilgi birikimimiz, mühendislik altyapımız ve saha tecrübemiz ile çözüm ortaklarımıza değer katmaya devam ediyoruz.
Bu kapsamda, çözüm ortağımız ETÇİİ Et Entegre Tesisi bünyesinde gerçekleştirdiğimiz Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi kurulumunu başarıyla tamamlamanın gururunu yaşıyoruz.
Proje sürecinin ilk aşamasında üretim alanları detaylı olarak analiz edilmiş, tesisin operasyonel yapısı değerlendirilmiş ve hijyen ihtiyaçlarına uygun en verimli sistem planlaması gerçekleştirilmiştir. Yapılan mühendislik çalışmaları sonucunda kurulan sistem sayesinde köpükleme, durulama ve dezenfeksiyon uygulamaları tek ekipman üzerinden hızlı, güvenli ve yüksek verimlilikle uygulanabilir hale getirilmiştir.
Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi, profesyonel temizlik kimyasallarını kontrollü şekilde uygulayarak yoğun ve stabil köpük üretmektedir. Böylece kesimhane ekipmanları, konveyör sistemleri, paslanmaz çelik yüzeyler, karkas taşıma hatları, duvarlar, zeminler ve üretim ekipmanlarında yüksek temizlik performansı sağlanmaktadır. Köpük uygulamasını takip eden yüksek basınçlı durulama ve profesyonel dezenfeksiyon işlemleri sayesinde hijyen süreçleri uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yürütülmektedir.
Kurulan sistem yalnızca hijyen performansını artırmakla kalmayıp aynı zamanda su ve kimyasal tüketiminin optimize edilmesine, temizlik operasyonlarının standartlaştırılmasına ve uygulama sürelerinin azaltılmasına da önemli katkılar sağlamaktadır. Bununla birlikte operatörlerin daha güvenli, daha ergonomik ve daha kontrollü çalışma koşullarında temizlik uygulamalarını gerçekleştirmelerine imkân sunmaktadır.
Kurulumun tamamlanmasının ardından teknik ekibimiz tarafından sistemin çalışma prensibi, köpükleme teknikleri, durulama ve dezenfeksiyon uygulamaları ile doğru kimyasal kullanımı hakkında kapsamlı uygulamalı eğitim verilmiş, performans testleri başarıyla tamamlanarak sistem eksiksiz şekilde devreye alınmıştır.
POLAKS olarak yalnızca profesyonel hijyen ekipmanları üretmiyor; aynı zamanda çözüm ortaklarımızın üretim süreçlerine özel mühendislik çözümleri geliştiriyor, teknik danışmanlık hizmeti sunuyor ve satış sonrası teknik destek süreçlerimizle her zaman yanlarında olmaya devam ediyoruz.
Başta çözüm ortağımız ETÇİİ Et Entegre Tesisi olmak üzere, projenin başarıyla tamamlanmasına katkı sağlayan tüm yetkililere ve çalışma ekiplerine teşekkür ediyor, kurulan sistemin uzun yıllar güvenli, verimli ve sorunsuz şekilde hizmet vermesini diliyoruz.
Endüstriyel hijyen teknolojileri alanında gerçekleştirdiğimiz yeni projeleri, uygulamalarımızı ve sektörel gelişmeleri blog sayfamızda paylaşmaya devam edeceğiz.