Gıda üretim sektöründe hijyen standartlarının sürekli geliştirilmesi, güvenilir üretim süreçlerinin oluşturulması ve uluslararası kalite standartlarının sürdürülebilir şekilde uygulanabilmesi için profesyonel temizlik sistemleri büyük önem taşımaktadır. Özellikle et entegre tesislerinde hijyen uygulamalarının doğru ekipmanlarla gerçekleştirilmesi, hem ürün güvenliğini hem de işletme verimliliğini doğrudan etkileyen temel unsurlar arasında yer almaktadır.
POLAKS olarak endüstriyel hijyen teknolojileri alanındaki mühendislik deneyimimiz ve sektör tecrübemizle çözüm ortaklarımıza profesyonel hijyen sistemleri sunmaya devam ediyoruz.
Bu kapsamda, çözüm ortağımız EDEMEN Et Entegre Tesisi bünyesinde gerçekleştirdiğimiz Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi kurulumunu başarıyla tamamlamış bulunuyoruz.
Kurulum öncesinde tesisin üretim alanları detaylı olarak incelenmiş, temizlik operasyonları analiz edilmiş ve işletmenin ihtiyaçlarına uygun en verimli hijyen çözümü projelendirilmiştir. Yapılan uygulama ile birlikte köpükleme, durulama ve dezenfeksiyon işlemleri tek sistem üzerinden hızlı, güvenli ve yüksek performansla gerçekleştirilebilir hale getirilmiştir.
Kurulan Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi sayesinde profesyonel temizlik kimyasalları kontrollü şekilde uygulanmakta, yoğun ve stabil köpük üretimi ile kesimhane ekipmanları, paslanmaz çelik yüzeyler, konveyör sistemleri, üretim hatları, karkas taşıma ekipmanları, duvarlar ve zeminlerde üstün temizlik performansı sağlanmaktadır. Köpük uygulamasının ardından gerçekleştirilen yüksek basınçlı durulama ve profesyonel dezenfeksiyon işlemleri ile hijyen süreçleri uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yönetilmektedir.
Kurulan sistem; su ve kimyasal tüketiminin optimize edilmesine, temizlik sürelerinin azaltılmasına ve hijyen uygulamalarının standart hale getirilmesine önemli katkılar sağlamaktadır. Aynı zamanda operatörlerin daha güvenli, daha kontrollü ve daha ergonomik çalışma koşullarında temizlik uygulamalarını gerçekleştirmelerine imkân sunmaktadır.
Kurulumun tamamlanmasının ardından teknik ekibimiz tarafından sistemin çalışma prensibi, köpükleme teknikleri, durulama uygulamaları, dezenfeksiyon süreçleri ve doğru kimyasal kullanımı hakkında kapsamlı uygulamalı eğitimler verilmiş, gerekli performans testleri başarıyla tamamlanarak sistem tam kapasiteyle devreye alınmıştır.
POLAKS olarak yalnızca profesyonel hijyen ekipmanları üretmiyor; aynı zamanda çözüm ortaklarımızın üretim süreçlerine özel mühendislik çözümleri geliştiriyor, teknik danışmanlık hizmeti sunuyor ve satış sonrası teknik destek süreçlerimizle uzun vadeli iş birliklerimizi güçlendirmeye devam ediyoruz.
Başta çözüm ortağımız EDEMEN Et Entegre Tesisi olmak üzere projeye katkı sağlayan tüm yetkililere ve çalışma ekiplerine teşekkür ediyor, kurulan sistemin uzun yıllar güvenli, verimli ve sorunsuz şekilde hizmet vermesini diliyoruz.
Endüstriyel hijyen teknolojileri alanında gerçekleştirdiğimiz yeni projeleri, uygulamalarımızı ve sektörel gelişmeleri blog sayfamız üzerinden paylaşmaya devam edeceğiz.