Gıda üretim sektöründe hijyen standartlarının sürdürülebilir şekilde uygulanması, ürün kalitesinin korunması ve uluslararası gıda güvenliği gerekliliklerinin eksiksiz karşılanabilmesi açısından profesyonel hijyen sistemleri büyük önem taşımaktadır. Özellikle yüksek üretim kapasitesine sahip modern gıda üretim tesislerinde temizlik süreçlerinin doğru ekipmanlarla yönetilmesi, üretim güvenliği ve operasyonel verimlilik açısından kritik bir rol üstlenmektedir.
POLAKS olarak endüstriyel hijyen teknolojileri alanındaki mühendislik tecrübemiz, üretim altyapımız ve teknik bilgi birikimimiz ile çözüm ortaklarımıza sürdürülebilir hijyen çözümleri sunmaya devam ediyoruz.
Bu kapsamda, çözüm ortağımız Besler Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş.'nin SUPERFRESH üretim tesisinde gerçekleştirdiğimiz Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi kurulumunu başarıyla tamamlamış bulunuyoruz.
Kurulum öncesinde üretim alanları detaylı olarak analiz edilmiş, hijyen süreçleri değerlendirilmiş ve tesisin operasyonel ihtiyaçlarına uygun en verimli sistem projelendirilmiştir. Yapılan mühendislik çalışmaları sonucunda köpükleme, durulama ve dezenfeksiyon uygulamalarının tek sistem üzerinden güvenli, hızlı ve yüksek performansla gerçekleştirilebildiği profesyonel bir hijyen altyapısı oluşturulmuştur.
Kurulan Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi sayesinde profesyonel temizlik kimyasalları kontrollü şekilde uygulanmakta, yoğun ve stabil köpük üretimi ile üretim ekipmanları, paslanmaz çelik yüzeyler, konveyör sistemleri, dolum ve paketleme hatları, duvarlar, zeminler ve diğer proses ekipmanlarında üstün temizlik performansı elde edilmektedir. Köpük uygulamasını takip eden yüksek basınçlı durulama ve profesyonel dezenfeksiyon işlemleri ile üretim alanlarında sürdürülebilir hijyen yönetimi sağlanmakta ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun temizlik uygulamaları gerçekleştirilmektedir.
Kurulan sistem aynı zamanda su ve kimyasal tüketiminin optimize edilmesine, temizlik operasyonlarının standartlaştırılmasına ve uygulama sürelerinin azaltılmasına önemli katkılar sunmaktadır. Bunun yanında operatörlerin daha güvenli, kontrollü ve ergonomik çalışma koşullarında hijyen uygulamalarını gerçekleştirmelerine olanak sağlamaktadır.
Kurulum sonrasında teknik ekibimiz tarafından sistemin çalışma prensibi, köpükleme teknikleri, durulama uygulamaları, dezenfeksiyon süreçleri ve doğru kimyasal kullanımı hakkında kapsamlı uygulamalı eğitimler verilmiş, performans testleri başarıyla tamamlanarak sistem eksiksiz şekilde devreye alınmıştır.
POLAKS olarak yalnızca profesyonel hijyen ekipmanları üretmiyor; aynı zamanda çözüm ortaklarımızın üretim süreçlerine özel mühendislik çözümleri geliştiriyor, teknik danışmanlık hizmetleri sunuyor ve satış sonrası teknik destek süreçlerimizle uzun vadeli iş birliklerimizi güçlendirmeye devam ediyoruz.
Başta çözüm ortağımız Besler Gıda Sanayi ve Ticaret A.Ş. – SUPERFRESH olmak üzere, projeye katkı sağlayan tüm yetkililere ve çalışma ekiplerine teşekkür ediyor, kurulan sistemin uzun yıllar güvenli, verimli ve sorunsuz şekilde hizmet vermesini diliyoruz.
Endüstriyel hijyen teknolojileri alanında gerçekleştirdiğimiz projeleri, yeni uygulamalarımızı ve sektörel gelişmeleri blog sayfamız üzerinden paylaşmaya devam edeceğiz.