Et entegre tesislerinde sürdürülebilir hijyen yönetimi, güvenilir gıda üretiminin temelini oluşturmaktadır. Kesimhane, parçalama, işleme, paketleme ve sevkiyat süreçlerinde uygulanan profesyonel temizlik sistemleri; ürün güvenliğinin korunması, mikrobiyolojik risklerin azaltılması ve uluslararası gıda güvenliği standartlarına uyum açısından kritik bir öneme sahiptir.
POLAKS olarak endüstriyel hijyen teknolojileri alanındaki mühendislik bilgi birikimimiz, üretim tecrübemiz ve teknik altyapımız ile çözüm ortaklarımıza yüksek verimlilik sağlayan profesyonel hijyen sistemleri sunmaya devam ediyoruz.
Bu kapsamda, çözüm ortağımız Polatlı Et Entegre Tesisi bünyesinde gerçekleştirdiğimiz Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi kurulumunu başarıyla tamamlamış bulunuyoruz.
Kurulum öncesinde tesis genelinde kapsamlı teknik incelemeler gerçekleştirilmiş, üretim süreçleri analiz edilmiş ve işletmenin hijyen ihtiyaçlarına en uygun sistem planlaması yapılmıştır. Yapılan mühendislik çalışmaları sonucunda köpükleme, durulama ve dezenfeksiyon uygulamalarının tek sistem üzerinden güvenli, hızlı ve yüksek performansla uygulanabileceği profesyonel bir hijyen altyapısı oluşturulmuştur.
Kurulan Basınçlı Köpükleme (Uydu) Sistemi sayesinde profesyonel temizlik kimyasalları kontrollü şekilde uygulanmakta, yoğun ve stabil köpük üretimi ile kesimhane ekipmanları, paslanmaz çelik yüzeyler, konveyör sistemleri, karkas taşıma hatları, üretim ekipmanları, duvarlar ve zeminlerde maksimum temizlik performansı elde edilmektedir. Köpük uygulamasını takip eden yüksek basınçlı durulama ve profesyonel dezenfeksiyon işlemleri ile hijyen süreçleri uluslararası gıda güvenliği standartlarına uygun şekilde yönetilmektedir.
Sistem; temizlik operasyonlarının standartlaştırılmasına, su ve kimyasal tüketiminin optimize edilmesine, uygulama sürelerinin azaltılmasına ve üretim verimliliğinin artırılmasına önemli katkılar sağlamaktadır. Aynı zamanda operatörlerin daha güvenli, ergonomik ve kontrollü çalışma koşullarında hijyen uygulamalarını gerçekleştirmelerine olanak tanımaktadır.
Kurulumun tamamlanmasının ardından teknik ekibimiz tarafından sistemin çalışma prensibi, köpükleme teknikleri, durulama uygulamaları, dezenfeksiyon süreçleri ve doğru kimyasal kullanımı hakkında kapsamlı uygulamalı eğitimler verilmiş, performans testleri başarıyla tamamlanarak sistem tam kapasiteyle devreye alınmıştır.
POLAKS olarak yalnızca profesyonel hijyen ekipmanları üretmiyor; aynı zamanda çözüm ortaklarımızın üretim süreçlerine özel mühendislik çözümleri geliştiriyor, teknik danışmanlık hizmetleri sunuyor ve satış sonrası teknik destek süreçlerimizle uzun yıllar güvenilir iş birlikleri kurmaya devam ediyoruz.
Başta çözüm ortağımız Polatlı Et Entegre Tesisi olmak üzere, projenin başarıyla tamamlanmasına katkı sağlayan tüm yetkililere ve çalışma ekiplerine teşekkür ediyor, kurulan sistemin uzun yıllar güvenli, verimli ve sorunsuz şekilde hizmet vermesini diliyoruz.
Endüstriyel hijyen teknolojileri alanında gerçekleştirdiğimiz yeni projeleri, uygulamalarımızı ve sektörel gelişmeleri blog sayfamız üzerinden paylaşmaya devam edeceğiz.